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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

本日は大島2号が旧友と会うことになり、一度行きたかったお店へ。
車で萩へ、いつものリーフレット収集を終えて
私はひとり博物館前で下車、愛車は新山口へ。
YABの放送が終わったので、担当者へ御礼に行くのは任せて
私は35年ぶりに萩城城下町を散策。
明治維新に関係した多くの志士の旧家が点在しています。
ひとりもいいものです、時間を気にせず
バスと宇部線で帰ります。
12月もひとり旅第2弾「海の見える杜美術館」へ行く予定です

本日のお昼は「あじろ」という和食のお店で、カウンターでした。
カウンターは6席、貸切でしたので
ゆっくりご主人の仕事ぶりを見ながら食事
初めてなので店の名前の付いた「あじろ御膳」を頼みました
前菜2品、先付けでスタート。
刺身、蒸し物、煮物、焼き物、汁椀、甘味が続けて登場します。
良かったです、行かれても損はされないと思います。
赤だしに魚の切り身が・・新鮮でないと難しいと思い込んでいますが、
ご主人が今朝は1時30分から魚を仕入れに行かれたと話されていました。
通常は部屋で食事を出されるのでゆっくり出来ると思われます、
カウンターはいろんな会話が聞けて楽しいですが。
 
萩のバスセンターまで
食後の運動として歩いて行きました、さすが秋ですね
気持ちのいい時間でした。
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コメント

お一人で「あじろ」とは、かっこいい!
私達が行った時もカウンターでした。
ご主人が思わず愉快な方ですね。
器を嬉しそうに説明されるのが印象的で、重鎮のものも
若い方のものも、本当に萩焼がお好きなのだな、と思いました。
お料理は、ポリシーはあるけれど、大らかな感じで楽しめました。
庶民の私達の行く直前まで、NHKの元大物アナウンサーM氏が
居らして、次の日は、首相夫人の予約が入ってると!
どーゆー店なんでしょ!!

  • 2014/11/12(水) 15:31:09 |
  • URL |
  • 長府すずめ #5zprNnt2
  • [編集]

Re: タイトルなし

日本を代表する和の店なのでしょうか。
今度は夫婦でお邪魔し、器のことを聞きながら・・
宇部の某店も見習ってほしいものです。
他の何よりも料理が一番大切で優先・・が和の店の基本ですから。

  • 2014/11/14(金) 13:39:50 |
  • URL |
  • カフェ人です #-
  • [編集]
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