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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

いま当店で販売している「ジャマイカ・ブルーマウンテン」はクライスデールというブランドの豆です。詳細は以下のアドレスに載っています。ジャマイカでは今年も「ディーン」名の台風被害があるようです、特にブルーマウンテンエリア南側が大きな被害で来年収穫クロップ(豆)は減産の見通し、チェリーも収穫前にかなり落ちたようです、パーチメントの水濡れなどもあり、自然の台風とはいえ生産業者さんには(もちろん消費者にも)迷惑なお客様ですね。
http://www.specialtycoffee.jp/beans/325.html
スペシャリティの豆はこちらでお世話になっています。
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テーマ:コーヒー - ジャンル:グルメ

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