新着の豆

昨日届いた３種類

大きなカラフルなデザインの袋は、「ドミニカ・カリビアンプレジャー」６０キロ。イグアナのロゴマークは「ガラパゴス・オーガニック」２０キロ。そして厚いクラフトに入った空輸便（ＪＡＬカートと書いてあるので）の「あの豆」を追加で頼みました。
定温倉庫から送られてきますので、開けて当分のあいだはグリーンが強くて、焙煎すると香りと味わいがハッキリした仕上がりになります。
半年もすると少しづつグリーンから薄茶に色が変わってきます。