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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

昨日は今春よりメニューに加わった「ハワイ・マウィ島モカナチュラル」と「中米・エルサルバドル・カップオブエクセレンスで知られるシベリア農園パカマラ種」の2種類を焙煎しました。
モカは世界最小と言えるほどの小粒、パカマラは世界最大の珈琲豆マラゴジッペの交配種なので大粒、個性的なマウィモカと抜群に甘いパカマラ・・・珈琲の世界は深いです。
飲まれたことがおありの方からのコメント待っています。
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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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コメント

パカマラは、今まで体験した事のない甘さ、しかし上品で後口がいい、抽象的ですが…

マウイモカの方は、マウイ島=高見山!意味不明な連想をしてしまう自分にはアズキほどの豆のサイズに驚きました。
次回トライしてみたいです。

  • 2007/04/03(火) 15:48:53 |
  • URL |
  • のんのんハンター #-
  • [編集]

のんのんハンターさま、コメントありがとうございます。
今回の新製品はすべて人気が出そうなキャラv-91の強い豆です。
店頭に置いてある豆を鼻に入れて香りを嗅ぐのは、興味ある方が多いから?v-217
またのご来訪をお待ちしていますね。

  • 2007/04/03(火) 15:57:51 |
  • URL |
  • カフェ人です #-
  • [編集]
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