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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

昨日第1回目のリロイを焙煎しました。


12月からは店内でもご提供しますので・・価格は1500円


甘さと香りの宝庫 を探検しにどうぞ。


上の写真  リロイの生豆・・かなり小さくて尖ってます・・カヌーのような。


中の写真  ジャマイカ・ブルーマウンテンno1の生豆


下の写真  焙煎後のブルーマウンテン(左)とリロイ


200711261405152.jpg
200711261405154.jpg

20071126140515.jpg
焙煎終了、失敗のないように気つかいます。

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