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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

土曜日はハワイコナ
昨日は、ドリップバッグ用マイブレンドに配合するコロンビアブラジルモカ2種ミックスドミニカブラジル浅煎りを焙煎。

先週コピルアック、ナポレオン、リロイ、ブルマンを完走されたお客様の御紹介で岡山市で「折り鶴」という珈琲店を経営されている「藤原」さんが、ブラジル下坂農園の下坂さんと宮島での再会後に別れて博多・美美での珈琲研究会へ行かれる途中で寄り道をしてお立ち寄りくださいました。焙煎度合いの違いこそあれ珈琲への熱い思いを聞いていると、これから真剣に珈琲に向かう人たちが増えていければな・・と思った日曜日の午後でした。
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