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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

長年ジャマイカ・ブルーマウンテン地区の豆を取り扱っています
今回久しぶりに申請して「クライスデール」とコーヒー協会の証明書が届きました
以前一度店に飾ったものは「ウォーレンフォード」時代のものでした
一般の方が見ても別に  というものですが
店の見得張りのようなものですね
ま そう言わずに

ハリケーンなどの自然災害による影響を受けやすいジャマイカ
開店当初はハイマウンテンからスタートして
紆余曲折 今はジャマイカコーヒー豆輸入協会の中の「アタカ通商」さんから
仕入れています
来年1月には、珈琲豆が保管してある横浜の保管倉庫見学を頼んでいますが
どんな様子か楽しみです。
NEC_0559.jpg
NEC_0558.jpg

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