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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

14日 日曜日

12月は人気者となるブルーマウンテン、よく知られるキリマンジャロ(タンザニア産コーヒーの総称として売られている現状)、イエメン内陸高地バニーマタル産最上のモカマタリことホワイトキャメルマタリ、配合用グァテマラSHB

15日 月曜日 

スラウェシ島トラジャ高原産・コーヒーのオパールと言われアピアランスに優れるトラジャ中煎り、スマトラ島アチェ産マンデリンのスペシャルロット・ティムティムバランギリ、エチオピア産水洗式クリアなモカ・イルガチャフェアロマ・モカ、中米を代表する有名農園パナマ・ラベルリナのティピカ種、グァテマラ・ヌーボオリエンテ地区ラスデリシャス農園・パカマラ種(凄い香り・甘さが特徴です)

16日火曜日 

次回入荷待ちとなりました最後のホワイトキャメルマタリ、1月のスペシャリティーコーヒー・ガラパゴス・オーガニック、珍しいマダガスカル・ブルボン、人気のマウィモカナチュラル、冬のギフトの定番ブルーマウンテンno1グァテマラ・レインフォレスト認定オーロラ農園
など

今日は焙煎はお休みで、焙煎室の掃除でもしようかなと計画中・・ドリップバッグが届くので、それの詰め合わせ作業が先かな。
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