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琥珀色のコーヒーブログ 2

珈琲店でのことや豆の話、主人の日常や関心のあることが綴られる内容です。

思い出します昨年12月の焙煎機が回らないトラブル
今年も・・・
先日土曜日の朝、店のガスを着けようとコックを開ける(ン、回らない)、横を向いたまま、動かない
営業出来ないぞ、急いでガス局へ連絡
すぐに修理プロが到着
器具の中の玉(ボール状のもの)が動かない、玉はガスが入って来ないように止める役割をしているものです
新品の器具と交換でことなきをえる
ガスの元栓を締めているおかげで、最初のお客様のコーヒーは家庭用ガスコンロで作る
これがガス局が連休中だと最悪、営業休止になるやも
運が上向いてきたのか、ここ数日忙しい
ガスだけに火が付いたか、非が燃えて正になったか

ガス・電気・水道 どれも大事ですね
感謝せねば。

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